Smeg SEFR536X Mode d'emploi télécharger pdf (Page 10)

Gebruikstips

De ideale frituurtemperatuur ligt tussen 160° en 185°C. Boven die

temperatuur gaat de kwaliteit van de olie er snel op achteruit.

Wanneer u te lage temperatuur gebruikt, zal het voedsel niet

dichtgeschroeid zijn en doordronken zijn met vet.

Vanzelfsprekend moeten grotere stukken langer bakken. U moet de

temperatuur zo kiezen dat het voedsel van binnen goed gebakken is en

tergelijkertijd niet verbrand is van buiten.

De door u gekozen temperatuur is bereikt, wanneer het groene lampje

uitgaat

Stand van de knop volgens het soort te bakken voedingsmiddel.

De opgegeven stands kunnen worden aangepast in functie van de

hoeveelheid te frituren voedingsmiddelen en de eigen smaak.

STAND VAN DE

THERMOSTAAT

BEREIDING

Optimale

hoeveelheid

Maximum

hoeveelheid

frieten (voorbakken) 500 gr 750 gr

1 (=160°)

Kippenboutjes, kippenvleugels

1-2 (=170°)

beignets, vis * *

2 (=180°)

Kroketten, kaasproducten 250 gr 350 gr

2-3 (=185°)

frieten (afbakken) 500 gr 750 gr

* Deze waarden zijn in de eerste plaats afhankelijk van het volume. Zorg ervoor

dat de etenswaren altijd volledig in het frituurvet zijn ondergedompeld.

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11

Pas de commentaire

Smeg SEFR536X Mode d'emploi Page 10